日本小林制药保健品已致4人死亡惹祸“红曲”是什么来头？

最佳答案

红曲可是个经过古老发酵工艺制作的食品，中国人用了好几千年了。它不仅仅是为了给食品上色，还被称为是一种天然的亲健康产物呢。

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其它答案

红曲就是红曲霉菌在特定环境下发酵而成的，虽然看上去红艳艳的，但富含多种活性成分哦，比如莫纳克林K、红曲色素等等，它们广泛应用在保健品、食品添加剂和药品等领域。

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红曲在发酵的过程中有可能产生一些小生物，这些生物可是偶尔会对人体健康起点破坏作用的哦。所以在使用红曲及其制品时，可别忘了严格控制发酵的过程和产品的质量，绝对不能让消费者健康有任何岔子发生呀！

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