80后酒店甜点师辞职创业 称给自己发工资很自豪（2）

创业的资金并不充裕，花了两个月的时间，胡钟琦才在广黔路这里找到这个小店面。店面虽选好，但由于毫无经验，究竟卖什么成为了他面对的新问题。

胡钟琦在附近转了几圈，思考了半天，最后决定卖一点油炸的肉串小吃，拉开了自己第一次创业的旅程。

初次试水遭遇窘境

收入不够缴水电气费

“麻辣疯胃”店内的wifi密码20150509，这是胡钟琦开店的日期。当天，他带着激动的心情迎接自主创业后的第一批客人，可是有些事情往往越期待越失望。开业第一天，他只卖了20多串肉串，收入不过几十块钱。

“要是像刚开始那样收入只有几十块，一个月不要说盈利，可能连水电气费用都缴不起，更别提房租。”第一天的生意尽管让胡钟琦大为失望，但他还是很乐观，收拾好店铺准备第二天生意。

开店一个月左右，生意依然未能好转，每天收入仍旧是几十块，胡钟琦有些着急了。“油炸肉串虽然好吃，但毕竟不是主食，仅能成为附近女生宿舍的女生们的零嘴，并且现在的女生越来越爱美，油炸食品吃多了容易上火长痘，为了容貌，很多女生或许都不会来贪这一口。”胡钟琦开始思考，是不是应该改变经营的产品。