国内最好吃的四碗粉

中华美食，博大精深，咱们不仅佐料的品种繁多，食材的品种也是很多的，咱们不仅喜欢吃米饭，不仅喜欢喝粥，不仅喜欢吃面食，也可以吃各种的粉。下面便是国内最好吃的四碗粉，想知道国内最好吃的四碗粉有什么的就继续往下看吧。

1、桂林米粉。都说“桂林山水甲天下”，但去到桂林的除了要看绝美的风景，桂林米粉以其独特的风味远近闻名。其做工考究，先将上好大米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。吃起来真的非常爽弹有嚼劲，不管是做成汤粉，还是干拌都非常鲜美爽口。

2、酸辣粉。酸辣粉是一道起源于四川的特色美食，大家都知道四川人是非常爱吃辣的，所以人们就把红薯，红苕等食材磨成粉，然后做成晶莹剔透的红薯粉，酸酸辣辣的汤汁融入到粉条中，在撒一把香菜和葱花等其他调味料，缤纷的颜色看上去就是非常好看，粉条筋道，吃起来十分爽口过瘾。

3、螺蛳粉。螺蛳粉是广西当地的特产美食，而它之所以那么出名就是因为它独特的酸臭味，但是虽然螺蛳粉特别臭，但是吃起来真的非常香，也不知道为什么，有的食物就是闻着越臭吃着越香，其实并不影响米粉爽弹的口感，而它主要是用米粉搭配螺蛳、酸笋、木耳、腐竹等食材一起炖煮而成的，所以吃起来真的非常香辣过瘾。

4、炒粉。湖南人爱吃粉，早餐吃炒粉也是比较常见的。这种粉通常很细，不同于其他汤类的米粉，这种炒粉是把米粉在水中煮熟之后，然后在放进锅中搭配酱油、辣椒粉、葱、鸡蛋、青菜等配料一起爆炒，这样炒好的米粉不仅口感软糯，味道更是鲜美可口。

以上就是国内最好吃的四碗粉的介绍了。因为地域、气候、历史等各种原因，南方和北方的饮食文化不同，北方以面食为主食，南方以米饭为主食，但是在南方，除了米饭为主食之外，还有一种很好吃的主食，那就是米粉，所以喜欢吃米粉的你们可以吃一下上面介绍的几种粉的。