市场价格高居不下的乡村野味
现在农村的人们生活越来越好,有的更是比城里人还要自由自在,家里面种着地,每年都会有很高的收入,而且还不用人工,每年几个月的劳累,就能有一笔不菲的收入,但是他们对于吃东西方面,是不一样的。那么现在市场价格高居不下的乡村野味有哪些呢?
1、田鸡。在以前的农村有很多,可以说每当到晚上出门的话,能捕捉到不少,收获很大,在以前的时候,大家也都会抓一些回家自己吃,再后田鸡价格上涨他们就会卖到城里挣钱,也可能是因为捕捉的太频繁了,田鸡也就变成了比较稀有的野味儿,以前白天随处可见,但是后来就不是了,在后来就是特意的去抓一些,也没那么多了,现在也因为数量少,已经把田鸡列为保护动物了,但是还是正在逐渐减少,渐渐消失!
2、野鸡。农村小孩子最大的乐趣就是家里面的人骑摩托,大人们就带着这群孩子去抓野鸡,满山遍野的跑,尘土飞扬的,一般的时候都是在春天,所以满山都能看见人,有的人可以抓到几只野鸡,有的人能捡到不少鸡蛋,有的人回家自己家吃了,有的人直接拿去卖了,再或者是回家养着。农村的野公鸡很好看,以前的时候也经常见到过,但是都是家养的,因为野鸡不能放到外面,所以都放进笼子里,但是现在基本上找不到了。现在也会有人提起来野鸡,但是大多数都是家养的,不是纯正的野鸡,也不会有那种味道!
3、麻雀。最早的时候都是孩子们拿着弹弓去上山打,打完就拿回来吃了,后来就专门弄一个网或者是筐,然后去扣麻雀,那时候也比较多,一上午或者一下午就有很大的收获,以前院子里面有粮食,麻雀飞过来就上去吃。现在一年也不会有很多,正是因为如此,所以麻雀也变成保护动物,现在吃麻雀是属于犯法的,但是在以前确实是不可多得的美味!
4、野生甲鱼。人们都说甲鱼汤好喝,大补,就会有很多人都去抓,也经常看到,就连一些的小地方都会有不少,但是随着生活的发展,已经没有很多了,也可以说真的在渐渐减少,根本就看不见了,有很多都是街上卖的野生的,但是却都是养殖的,真正野生的真的太少了,说是限量版也不过分,而且现在野生的甲鱼什么的,还是很贵的呢,最贵的有800起的,但是前提是真正的野生,要不然就是被骗了,不能买,而且现在在家里那边根本就看不见、碰不到了!
小的时候农村里面的野生食物比较多,所我们平时自己想吃就可以去抓一些,但是现在农村的野味儿已经非常少了,所以价钱是挺高的,也就让很多的不良商家钻了空子,他们就会利用野味来赚钱,利润很高,如果看到有卖这样的野味,一定好好看看是不是野生的,仔细分辨好,不要给不良商家机会。