为什么停止活禽交易 7月份以后不能杀活禽吗

近日，网上出现关于“停止活禽交易”的报道，甚至有网友说7月份以后不能杀活禽，事情真相到底怎样？国家市场监督管理总局在今日（7月3日）证实，推动全国逐步取消活禽市场交易，必须保证销售的产品来源可查。

不管是非典事件还是新冠病毒事件，都与野生动物有联系。为了加强食品安全风险的管理，国家严厉打击野生动物非法交易，禁止食用野生动物，限制活禽交易和宰杀、鼓励有条件的地方推广活禽集中宰杀，逐步取消活禽市场交易。

需要注意的是，逐步取消活禽市场交易，不意味着不能杀活禽，政府鼓励具备条件的地方集中宰杀，这样禽类聚集导致出现的病毒变异风险就能大幅度下降。另外老百姓也能更加放心到市场购买禽类肉食。