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钟薛高为何室温下放置1小时不化 真相原来是这样

提起钟薛高,相信很多小伙伴都十分畏惧,虽然这是一个雪糕品牌,但价格是非常昂贵的,所以对于不少人来说只能是“欣赏”。然而,有消息称钟薛高室温下放置1小时不化,这是为何?下面来看看答案。

雪糕
雪糕

你见过或吃过不会融化的雪糕吗?近日,有网友发文称,钟薛高旗下一款海盐口味的雪糕在31℃的室温下放置近1小时后,仍然没有完全融化。一时间,关于钟薛高雪糕不会不会融化的消息,引发网友热议。

针对此事,7月2日下午,有食品从业者告诉记者,“不存在不融化的雪糕。”雪糕不融化是因为添加了食品增稠剂等成分,导致雪糕在融化后能保持比较好的粘稠状,看起来没有融化。