饿了么加价1元争议：部分商品比实体店贵1到3元（3）

“在O2O领域，餐饮业务是最吸引用户的，饿了么正是抓住了现代消费需求的转变，将自身定位连接‘跟吃有关的一切’，并率先提出C2C网上订餐的概念，为线下餐厅提供一体化运营的解决方案，整合了线上和线下资源，既能为消费者提供买送服务，又能为商家开辟更多的消费者，才能在行业里快速崛起。”上述O2O业内人士说。

补贴减少商户盈利难保障

“以前O2O平台除了可以为用户提供便捷，其优惠的价格也是受到消费者青睐的主要原因之一。但是随着平台对于商家的补贴进入下滑之势，未来商家不仅仅会出现加价的情况，也可能会有更多的市场行为。”中国电子商务分析师李成东在接受记者采访时表示。

靠补贴商户扩大规模的发展模式能在某些时段帮助商户引来客流，但是却无法解决商户的三大核心痛点：忙时、闲时、工作日、周末营销策略怎能一样？满减、折扣、营销形式如何变换？不同门店营销活动如何差异化？

进驻网络订餐平台，在新店开业、新产品推广、促销优惠时可以为商家迅速提升知名度、聚集人气，但以跟实体店一样的价格销售，却要面临配送成本费用、物流费用以及平台维护费用的增加，一定程度上摊薄了商家的利润，容易影响商家的正常价格体系，如果作为一种长期营销方式还会损害商户的品牌。除此以外，代金券的使用过程相对也比较复杂，如果购买多张还存在多次验券、容易出错的问题，也会造成不良的用户体验。

此外，实体店的一些经营优势，如根据不同时段采用不同的营销方式，做到忙时不忙、闲时不闲；根据消费者在使用过程中的喜好灵活调整优惠策略；由于选址不同、门店经营管理不同、后厨的差异造成的个体店面差异，并形成自己固定的消费群体，根据不同门店的特点、对不同门店的消费群体适用不同的营销活动，并以此提升营销效率等，这些在以一种营销策略覆盖品牌商户所有门店的网络外卖平台上是无法实现的。

“对于平台而言，现在已经没有更多的钱去对商家进行补贴了。以饿了么为例，每天100万单的成交量，光是在物流方面按每单6元来补贴，也是一大笔费用。此外，像是以前每单还会有5至10元的补贴，这就意味着一天可能需要拿出1000万对商户进行补贴，这种模式是不可持续的。”李成东说，商家的加价行为也侧面反映出平台难以满足商家的正常盈利点。