水果价格暴涨 鲜菜鲜果价格上涨背后原因

水果对于我们来说一点都不陌生，而且，多吃水果对身体有益的。其中，车厘子被称为水果皇后，价格一点都不便宜。现在大家水果都吃不起了！今年的水果价格暴涨！这是什么原因造成的呢？有专业人士就说出了鲜菜鲜果价格上涨背后原因。

自车厘子自由后，又到荔枝自由了，据说，今年的荔枝价格非常贵！许多网友表示吃不起！同时，其他水果价格也上涨了！富士苹果价格涨到11元1斤了。其实，水果价格暴涨原因是因为受到了极端天气影响，不过，不会持续涨价。

吃不起车厘子和荔枝，人们甚至连“水果自由”也没有了？高涨的水果价格正受到多方瞩目。据农村农业部数据，5月第三周的水果批发价格（由7种重点监测水果平均价格衡量），已达到7.39元创五年来新纪录。“水果自由”登上微博热搜，越来越多民众表示，买一次水果要花费上百元。

5月21日，这种趋势还在持续。据农业农村部最新数据，富士苹果的价格又上涨到11.16元/公斤，一周涨幅7.07%，菠萝和巨峰葡萄也以超过5%涨幅紧随其后。

水果价格上涨因素

水果、鲜菜价格明显上涨，有关部门解释称，这是因为受到极端天气等季节性因素的影响，这种季节性的短期冲击不具有持续性，考虑到下半年秋收水果大概率丰产，新果上市之后有望有效平抑价格，因此预计水果价格不会持续在高位。”统计局数据显示：4月猪肉和水果对CPI的拉动达到0.31%和0.22%。

除了极端天气影响之外，水果等涨价如此凶猛，还受到以下两个方面因素的影响。首先是农村无人种植果树渐多导致涨价，这也让“水果自由”直接上了热搜。去年，由于水果供大于求，果农盈利较少，不少果农砍伐果树导致种植面积减少。继而导致供应端出现明显减少，所有水果价格基本上都较去年翻倍。

其次，物流运输、人工等综合成本上涨推高了水果价格。因为果园一般都在离城市很远的地方，大果园都是在深山老林、山好水好的坏境里，离城市特别远，储存、物流运输成本很高。此外，油价回归“7元时代”，运输过程中的用油成本也进一步增加。

再加上人工成本高企。特别是今年4月，笔者所在的南方地区一直在下大雨，大量雨水势必会损坏水果，进而导致水果的储存时间增加，更重要的是，下雨期间的搬运成本和人工成本也大大提高。再加上2018年水果供需失衡，一些果农因为嫌弃水果价格过低，宁愿扔掉或喂猪也不愿意卖出。这在一定程度上导致水果库存减少，价格相应涨了不少。