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水果生意利润怎么样 水果生意市场好吗

如今很多人都喜欢吃水果,所以平时去水果店购买一两百也是非常正常的事情,所以有很多人都想做水果方面的生意,那么水果生意利润怎么样?下面一起来看看。

水果利润一般在30%到50%左右。水果生意取决于之前30%的销售额。因为水果不能存放太久,前30%的销量能赚20%左右,后30%能赚10%左右,然后在后面的就不新鲜了,能保本就不错了。

一般来说,一盒普通时令水果的毛利率至少在60%左右,扣除租金、人工成本和损耗后的净利润率在35%以上。如果是一些反季节水果,净利润率会更高。具体来说,街边水果店日收入1500元左右,年毛收入54万元左右。扣除成本,水果店年净收入约35万元。当然,这里的数字有一定的偏差,因为水果销售有一定的旺季,但即便如此,一个水果店一年净赚20万也不是什么难事

定价原则:同等质量,定价略低于市场和竞争对手。质量好的时候,定价等于市场。刚上市时,该商品毛利率低,甚至为负毛利率。在购买数量可以再次控制的时刻,可以培育市场份额。

旺季:价格不高于竞争对手,但要取一定毛利。前期因为培育市场份额,自然会多卖水果。这是一个联合过程。季末:质量差的商品少,定价可以略低于市场和竞争对手。

对于常规水果,一般来说常规商品都是按照质量来定价的,比如分级销售(提高客户满意度),比如只是新鲜度的升降(质和量)。上午一批鲜葡萄定价8.8斤。晚上还有半盒没卖出去,是时候实时降价促销了。对于这种新鲜度决定质量和价格的产品,要学会随时应对。