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银耳价格多少钱一斤 银耳的选购方法有哪些

在我们日常生活中,银耳是非常受欢迎的,因为银耳具有很高的营养价值,并且起到滋阴润肺的作用,在秋高气爽的季节食用最适合不过的食物。但是对于价格方面就不怎么了解了,市面上的银耳价格多少钱一斤呢?在选购上还是需要的,那么银耳的选购方法有哪些呢?

银耳市场价格多少
银耳市场价格多少

众所周知,银耳是我中国的特产,野生银耳虽然分布广泛,但数量稀少,在古代属于名贵补品,随着银耳人工栽培技术成功,使银耳走向了千家万户,其中福建省古田县为银耳的主要产区,并因此获得“中国食用菌之都”的称号。至于银耳价格多少钱一斤?银耳的价格大约在35~50元左右一斤,但因银耳的质量、产地、市场等不同价格有差异。

银耳的选购方法

1、颜色:银耳因其色泽润白如银而得名,但是买银耳并不是越白越好,一般都会使用硫磺进行熏蒸,所以选银耳应该白中略带黄色的。

2、味道:银耳如果被特殊化学材料熏蒸过会存在异味,凑在鼻子上闻会刺鼻,所以挑选木耳除了看颜色,还要问问是否有异味。

3、质感:银耳是菌类珍品,富含多种维生素和胶质,尤其是胶质常备用作女性养颜之用,所以优质干银耳质感柔韧,不易于断裂。

4、大小:银耳的直径一般5~10厘米左右,优质银耳要求园润硕大、间隙均匀、质感蓬松,肉质比较肥厚,而且没有杂质、霉斑等。

以上就是银耳价格多少钱一斤和银耳的选购方法有哪些的相关介绍,今天小编就介绍到这里,希望能对大家有所帮助。其实使用银耳去烹饪成很多菜肴,尤其像桂圆红枣银耳羹就非常适合女人食用,是一道很滋补养颜的甜品。