假三文鱼刷爆网络 虹鳟三文鱼究竟有没有寄生虫？

前几天相信大家都看过了一篇关于三文鱼的新闻，而且这篇新闻说的是一种虹鳟三文鱼，一下子在网上引起了热议。现在，这种假三文鱼刷爆网络了，很多网友都纷纷想要知道这种虹鳟三文鱼究竟有没有寄生虫呢？

其实在生活中，很多人都喜欢吃三文鱼，特别是现在的天气，但是哪种三文鱼不能够吃呢？相信大家对于“虹鳟”三文鱼有一定的了解了，因为这段时间一直传有它的消息。假三文鱼刷爆网络，我们一起来了解一下这种鱼究竟怎么样！

虹鳟和三文鱼的文字大战

央视财经报道称，我国青藏高原在很早以前就开始养殖三文鱼，目前已经占据了国内三文鱼三分之一的市场。然而，对许多人来说，说起三文鱼首先想到还是来自挪威、日本、新西兰、加拿大等地的“正宗”三文鱼。央视财经的报道传出后，一些大V和网友围绕三文鱼的“身份问题”展开了讨论，认为龙羊峡养殖场中的是“虹鳟”，并非“三文鱼”。

继而有人指出“淡水虹鳟体内含寄生虫，生吃存在风险”。随即，部分自媒体号称要“辟谣”，用“假三文鱼”、“生吃要出人命”等字眼讽刺原报道“指鹿为马”，有的甚至还直呼“奸商文字游戏”、“谋财害命”等。

“无此研究所”的尴尬

5月26日早间，一篇关于“国产三文鱼”的报道又在舆论场上引发新一轮争议。7时45分，中国科学院官方微博@中科院之声附上了一张@大青海网近日有关‘国产三文鱼’的话题在一些自媒体平台持续发酵并引发网友广泛关注。中科院青海生物研究所、青海省农牧厅渔业局、青海省渔业环境监测站等单位进行了独家专访，就有关青海虹鳟鱼相关问题回答了网友关切。

中科院之声特别圈出“中科院青海生物研究所”并指出“无此研究所”，此外，中科院之声还附上了院属机构列表的链接。

渔协认为鱼内无寄生虫

记者注意到，中国渔业协会官网发布了一则关于“国产三文鱼”的澄清声明，从内容上看，渔业协会是支持将“虹鳟”视为“三文鱼”的——想必这也代表了不少协会成员（主要是各地渔业局、水产企业等）的观点。

目前，国内最大的鲑鳟鱼养殖基地位于青藏高原上的青海龙羊峡，海拔2600米，年均水温12℃，不封冻，是不可复制的鲑鳟鱼理想养殖环境。渔业协会认为，在这样严苛的养殖环境之下，虹鳟感染寄生虫的概率较低，而网传的“肺吸虫，肝吸虫，阔节裂头绦虫等寄生虫”更是基本不可能。