新茶什么时候上市 春茶怎么喝才算真正有味道

对于喜好喝茶的朋友来说，可能每年都会比较关注新茶的上市时间，因为知道了新茶什么时候上市后，才能第一时间喝到春茶。但在那些对茶叶不甚了解的人眼中，确实是有可能一点都不了解新茶什么时候上市的，因此今天就一起来探讨一下这方面的问题。

恰逢三月，2018年春茶纷纷进入采摘时节，部分春茶已经开始入市。但实际上，全国春茶因地理位置、光照条件、品种各异导致开采时间各不相同。一般来说春茶采摘集中在2-5月，绿茶类的春茶集中在春节后至谷雨前，部分特早茶品种如乌牛早会在春节前后采摘，部分六安瓜片、太平猴魁等主要以叶片为主的名茶以及山东的崂山绿茶采摘期则偏后。

具体列举一些例子来说明新茶什么时候上市的话，可以说云南的普洱在3月25日左右将会大面积开采，主要产于云南西双版纳、临沧、普洱等地。而西湖龙井则是3月初开始采茶，3月中旬集中上市，主要产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山。

还有碧螺春也是3月初开始采茶，3月中旬集中上市，主要产于苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山一带。信阳毛尖是在3月底至4月初上市，清明至谷雨前后是旺季，主要产于信阳市和新县、商城县及境内大别山一带。

然后是太平猴魁，一般在4月中旬上市，主要产于安徽省黄山市北麓的黄山区（原太平县）新明、龙门、三口一带。春茶，特别是早期的春茶，往往是一年绿茶中品质最佳的。茶叶销售人员提示，各品类的新茶已经陆续上市，爱好喝茶的市民知道新茶什么时候上市后，就可以根据上市时间按需选购了。

至于如何喝新茶，也是有讲究的。从营养学角度来讲，最新鲜的营养成分不一定是最好的，春茶刚加工好，多酚类物质、醇类物质、醛类物质还没有被充分氧化，对胃肠刺激较大。如果大量喝新茶，有可能出现腹泻、腹胀等不良反应。正确的做法是，一般在新茶制作好后，通常先不喝，要放半个月左右才喝。这样喝茶不但不会强烈刺激肠胃，茶叶的香气也会更醇厚。