2018芹菜价格行情 芹菜的功效与作用有哪些

芹菜一共分为三种，旱芹、水芹还有西芹，虽然它们名字各异，但是功效与作用却是相近的，很多人不喜欢芹菜，大多是因为不喜欢芹菜的气味，那么2018芹菜价格行情是怎么样的呢？芹菜的功效与作用有哪些？

记得每年的春节前期，家里的芹菜总会成为头等好货，家家户户都必须买芹菜回家做素食，因此每年春节一到，芹菜不仅涨价，而且即便是涨了价，也还是会被抢光，这里所说的芹菜也就是学名“水芹”，只是在某些地方，它们统称为芹菜。

三种芹菜，而各自的价格行情也不同，不过除了水芹在春节过年时卖得最好之外，其他时候的价格也没有太大的差异，说到2018芹菜价格行情，我们也分为三种不同芹菜来阐述。

以广东为例，首先是旱芹最新的价格普遍为1元-1.2元/斤，西芹价格是1.25元/斤，水芹在春节虽是抢手好货，不过目前的价格为2.80元/斤，春节时期将有可能会涨至10元/斤，这丝毫不夸张，尤其是在广东，价格这么贵，只是不知道芹菜的功效与作用有哪些呢？

首先要把最好的消息透露一下，那就是芹菜是有助于减肥的呢，此外还有降血压、清热解毒、养血补虚、镇静安神等功效及作用，更重要的是，芹菜还能够防癌抗癌，因为它是一种高纤维食物，经消化之后会产生一种抗氧化剂，在高浓度时能够抑制肠内细菌所产生的致癌物质。