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吃核桃真的能补脑吗 核桃的食用禁忌令人惊悚

这几年,核桃被称为补脑神药,地位实在太高了!那么,人类吃核桃真的能补脑吗?既然能补脑,那么脑力不正常的人吃核桃,会否有改善呢?其实,吃核桃对身体有益,但并不能助长大脑发育,更不能治好脑力不正常的情况。

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核桃吃多了会发胖吗

核桃是一种坚果,其n-3脂肪酸含量丰富,100克核桃中n-3脂肪酸的含量可高达9克,对大脑健康很有好处;也有动物研究发现,吃核桃能改善老鼠的记忆力和学习能力。但把核桃单独拎出来作为补脑的食物并不科学,富含n-3脂肪酸是很多坚果的特征,巴旦木、杏仁、榛子、腰果都有。

另外神经递质在很多动植物体内都存在,但是要保存神经递质,需要特定的温度和湿度,即使在食物中得以保存也并不意味着可以通过口服吸收,所以说“核桃含神经传递素可以帮助开发脑功能”实在无厘头。

看完上面的内容,你还觉得吃核桃真的能补脑吗?其实,核桃不能补脑,而且也有食用禁忌。据宋.马志《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。

核桃不能与野鸡肉、鸭肉同食。核桃含有较多脂肪,多食会影响消化,所以不宜一次吃得太多。此外,食用时为保存营养也不宜剥掉核桃仁表面的褐色薄皮。多食会引起腹泻。痰火喘咳、阴虚火旺、便溏腹泻的病人不宜食。