食药监公布3批次不合格食品 酒仙网白酒酒精度不合格

近期，国家食药监总局公布3批次不合格食品，其中，酒仙网销售的标称亳州市皖品酒厂生产的龍韵貢酒3年（50.8%vol、500mL/瓶、2012/7/29），酒精度检出值为48.2%vol，比产品标签标识规定（49.8%vol-51.8%vol）下限值低3.2%。

据了解，酒精度是白酒的一个理化指标，含量不合格会影响白酒的品质。而专业人士分析，浓度不达标的原因可能是生产企业检验能力不足，造成检验结果偏差，或是包装不严密造成酒精挥发，也有可能是生产企业为降低成本，用低度酒冒充高度酒。

针对不合格产品，酒仙网客服表示，这款白酒是2012年采购至酒仙网仓库中，因存放时间过久导致酒精度下降，但可以保证是正品，消费者如果购买了这款产品可以安排退货。目前该款白酒在酒仙网已下架。

业内人士指出，白酒有“最佳饮用期”，需要密封保存，并且保持相应的温度，不同香型的“最佳饮用期”也不一样。此次曝光的白酒属于浓香型，这类白酒存放时间最好是1-3年。如果白酒存放时间过长，虽然酒的香味会越来越醇，但口感则会相应降低。