食药监查自制饮品 有网红饮品店存不明来源进货问题

炎热的夏天中，比较受消费者追捧的，应该就有各个饮品店里的各式冰饮了。而关注新闻时事的朋友，在这两天应该有看到一则关于饮品店店员徒手挤果汁的报道吧。对于这方面的安全问题，近期食药监查自制饮品行动正在进行，而据了解，在此次食药监查自制饮品行动中，确实发现了不少的问题。

有相关记者了解到，北京市食药监局在近日对1470户餐饮单位的自制饮品开展了专项检查，检查的内容主要是围绕原材料的质量情况、使用的设备仪器卫生等多个方面，检查的对象门店有包括麦当劳在内的多个知名连锁品牌店，其中还有贡茶、水果先生等受热捧的网红店。

比如在昨日下午，就有记者跟随执法人员前往三里屯太古里，对“喜茶”、“冰馆”两家门店进行检查，可以看到其生意很是火爆，店外有诸多消费者在排队购买，而当执法人员进行查看后，发现在“icemonster冰馆”店中，存有进货台账不符合要求，只记录了进货品牌，没有记录数量与来源的问题。

执法人员表示，不记录进货来源，那么消费者或存食用有害的风险，加之不完整的记录，也可能使其相关工作得不到很好的落实。因此，执法人员通知门店负责人要进行整改，并做好相关安全卫生措施。

总的来说，在食药监查自制饮品过程中，发现有些门店存在问题，诸如供货商资质不合格、饮料包过期等。所以，在此次检查中，有132户经营者被责令限期整改，还有79户被予以当场处罚或立案查处。至于近期有媒体曝光的“店员徒手挤果汁”一事，目前食药监局也在进行进一步的核查工作。