建议禁无实体店外卖 共享厨房创业成本降九成春天来了

外卖已经成了繁忙工作生活中的救命稻草，小编每日7点起床挤地铁上班，晚上挤地铁8点到家，周末休息只想补觉，可以说一日三餐都靠外卖安排了。但代表建议禁无实体店外卖，这很有可能断了小编好吃又经济的外卖。

在就近访问一些家庭式外卖店时发现，餐饮老板也在发愁，组铺面要入场费、租金，这些每年都要交，外卖抽成也是越来越高，要是提高外卖单价，老顾客肯定跑了，不涨又赚不到钱，自己也要供小孩上学。

餐饮老板感叹，要是有只开夜市或者是厨房空间较大的铺面相互合作就好了。这不，共享厨房来了，在建议禁无实体店外卖的背景下，共享厨房的出现好比救命稻草。但是这跟救命稻草靠的住么？

为了给经济注入新活力，韩国近年来大力发展共享经济，不仅改变着消费者的日常生活，还减轻了从业者的负担。从去年起，在韩国餐饮业出现共享厨房模式，通过空间和设备的共享，把开店成本降到了最低。

央视财经《国际财经报道》栏目视频显示，这家共享厨房位于首尔市热门商圈的商务楼内，入驻的都是有餐饮从业经验的人。在大约230平方米的厨房空间里，总共设置了9个明亮的隔间，每一间都配有冰箱、水槽、烹饪区和各类厨具。

韩国餐饮从业者金抬炯说，去年他几乎是空手来到了共享厨房，一次性缴纳了900万韩元的押金和160万韩元的月租金，加起来约合6.4万元人民币，只有自己开店成本的大约一成。

韩国餐饮从业者金抬炯：抱着试试看的想法搬进来，也不知道共享厨房行不行得通，没想到很快就安顿下来。现在好的时候月销售额能有2500万韩元，约合15万元人民币。

从中了解到，该模式能够成功主要是外卖经济繁荣，这与我国外卖需求相匹配，相信共享厨房一旦成功建立，对于短期餐饮创业的大学生、不想支付昂贵租金的创业者来说十分便利。

当然了，对于小编来说，最幸福的莫过于实惠有好吃！各位看官你们期待吗？