北京火锅店销毁2吨临期羊蝎子 销毁临期羊蝎子注意哪点

销毁临期羊蝎子要注意处理的方法得当。最近北京有一家火锅店因为销毁2吨临期羊蝎子的新闻冲上了热搜，据悉这家火锅店的羊蝎子还没有销毁，就被附近的居民纷纷拿走，火锅店的经理则表示因为快要过期，所以要及时销毁，但是附近的居民都认为这些羊蝎子就这么被销毁了很可惜，所以很多人都拿走了一部分。虽然是小事，却也引起人们对临期食品处理方式的热议。

临期食品并不是过期的食品，这些食品一般在保质期内，还是可以拿来食用，或者制作成食物的，只是说即将到期了而已，如果商家在此时确认能够把这些食材用掉，也可以先存放一定时间；还没有过期的食材就选择销毁，未免有些浪费。另一方面，商家要处理的商品，消费者也不能觉得便宜就随意拿走，也要注意食品安全。