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山东大哥小摊11元能炒3个菜

山东济南一条街上一个普通的小贩吸引了许多食客,小摊的主人是一个40多岁的大哥,每天为顾客炒菜。小摊菜价却非常便宜,11元送一杯酒,这3个菜中还有一个猪头肉菜,这也是大哥的招牌,大哥凭借着物美价廉,吸引着许多食客。

山东大哥小摊11元能炒3个菜
山东大哥小摊11元能炒3个菜

猪头肉是用猪头,辣椒,蒜,姜,葱,酱油等调料调制而成的,色香味俱全,因此这一套菜也成为大哥的拿手好菜,大哥说他非常喜欢吃猪头肉。他认为猪头肉比其他肉更具嚼味和鲜味。他每天都会从附近的屠宰场买来最新鲜的猪头肉,随后用秘方腌制出来。而且大哥也会根据季节和天气随时调整菜谱,随机选择2个菜,这些菜不固定。大哥说不需要用什么高档的食材,只需要用简单的心和简单的调料就可以让人做出满意的菜。每一道菜都是现做现点,大哥从来不会提前做好,每份菜都只要11元还附带一杯酒。这样的小摊很少见,大哥也凭借着自己独特的特色吸引了许多食客才来体验。