维生素和肿瘤之间有着什么关系

维生素分为A、D、C、E、B等多种种类，是人体维持正常功能的一种微量物质。维生素在身体的生长发育和新陈代谢中都有着重要作用，同时又和癌症之间有着一些关系。

维生素A可以防止上皮组织发生癌变，也可降低肺，支气管，食管，结肠等部位患肿瘤的几率。但大量食用维生素A会产生毒性，所以不可过量服用。

维生素D可以促进钙吸收，对抗佝偻病。同时维生素D可以抑制癌细胞增长，女性常服维生素D，可以使乳腺癌的发病率降低。

维生素C可以提高身体免疫力，在预防食道癌和胃癌方面有着重要作用。资料指出，在癌症病人的血液中，维生素的含量相对正常人要低出很多。

维生素E可以预防癌症的发生，进入人体后可以阻断亚硝酸盐与氨的反应，避免致癌物质产生。

维生素对预防癌症有着重要作用，平常合理膳食可以从食物中摄取到充足的维生素。