肯德基人造肉炸鸡 人造肉为什么这么火有什么优势吗

近日，美国的一家肯德基餐厅出售人造肉炸鸡，本来是想测试一下销售情况的，但是令他们意想不到的是，人造肉炸鸡竟然在短短的5个小时内就已经一售而空，而且还有很多消费者没有购买到失望而归，也就是说肯德基人造肉炸鸡火了。那么，人造肉为什么这么火，它有什么优势吗？

Beyond Meat和肯德基宣布，8月27日两家公司在亚特兰大的一家肯德基餐厅进行了一次测试，向消费者提供人造肉炸鸡，而他们所准备的Beyond Fried Chicken人造肉炸鸡在不到5个小时的时间里就被抢购一空，从餐厅开始营业的那一刻起，长长的队伍就“围绕着餐厅”。

我们都知道目前人造肉概念已经很火了，而且还有不少投资大佬都对人造肉进行投资，这也说明人造肉在未来也是可期的，而人造肉之所以那么火，主要有以下两个因素，我们就来看看吧。

1、人造肉更为健康。在营养上来说，动物肉是比人造肉更有营养的，口感也会比人造肉更好。因为人造肉主要靠大豆蛋白制成，不存在激素催生这方面的问题，人造肉本身也富含大量的蛋白质和少量的脂肪，能满足人体基本营养需求，所以综合来说人造肉是比动物肉健康的。

2、阻止全球变暖。据报道，2006年联合国粮农组织发布的一份报告显示，当时全球约10.5亿头牛排放的二氧化碳占了全球温室气体总排放量的18%，也就是说肉类工业是碳排放的大户，如果普及人造肉食用能减少畜牧养殖，从而达到减少温室气体排放的效果，这也是阻止全球变暖的一大步。