46万天价蛋糕 网友：天价切糕变天价蛋糕

【46万天价蛋糕】46万天价蛋糕，不是切糕了？46万天价蛋糕现身重庆，糕里有漂亮的城堡及各种动物，价格能买一套房。谁买得起？谁吃得起？46万天价蛋糕，蛋糕虽美却无人购买。

买个蛋糕等于买套房！这不是一个玩笑，近日，市民刘女士路过解放碑美美时代百货负一楼时，发现了一款名为卡顿尔的童话王国的蛋糕，一看标价，她吓了一跳468000元。“什么蛋糕这么贵，难道是黄金做的？”刘女士拨打重庆晚报24小时新闻热线966988询问。

“童话王国应该是重庆目前最贵的蛋糕，但摆放至今没有一人定制过。”上个月有顾客定制了一个微缩版的，花了1.7万元。

前来消费的顾客多为中高端人士，年龄在20至35岁之间，多买来庆生或婚礼等用。“节假日及每年7至9月份，销售量最好，有时一周可卖3至4个夹花蛋糕。”

天价蛋糕为何这样高价？

食材全部国外进口：“这款蛋糕不是一般的奶油或慕斯蛋糕。”高蕾说，店里所有蛋糕都是翻糖蛋糕，是法国工艺，“除了包装盒，全部食材原料均来自国外。”

这些蛋糕共有酸奶、抹茶、巧克力、大红枣、香蕉、波卜爵士6种口味，每种原料都是从国外进口，进口原料在运输等方面价格偏高，制作成本也比普通蛋糕高。

百个公仔10人15天制成：童话王国中的小动物有近100个，光制作公仔，就要10名技师手工制作15天。整个蛋糕造型需提前2个月设计准备。公仔均是用翻糖制作，在冷藏箱里保存7至10天，让其自然脱水，便可拿出来当观赏品永久保存，“但蛋糕保存时间只有4天。”

蛋糕价格是按尺寸+工艺+附加公仔计算。一般情况下，6寸蛋糕标准尺寸价为300元，工艺则需根据具体制作过程而定，公仔则根据尺寸大小和复杂程度算价，从80元至数百元不等。

蛋糕共9层高220厘米

据该店店员介绍，这个“天价蛋糕”共9层，实高220厘米，以4种巧克力搭配，调配出5种不同的味道。蛋糕通体镶嵌着99只形态各异的天鹅，以999朵雏菊为陪衬，层次之间由水晶柱支撑。

店员说，这个标价为1999999元人民币的蛋糕之所以与众不同，独领风骚成为镇店之宝，是因为采用了价格不菲的原材料和独特的制作工艺，蛋糕的主料采用了委内瑞拉、秘鲁和多米尼加三国生产的巧克力制作完成的，配料和装饰原料也都是进口的。

它下面的托盘用纯银打造，中间的支架是施华洛世奇的水晶，是尊贵华丽的象征。

食用原料成本在万元左右

从事蛋糕烘焙制作行业10余年的张师傅，看过该蛋糕的原料介绍后告诉东亚记者，该蛋糕使用的食用原料确实都是最顶级的，比如新西兰天然淡奶油每公斤的价格为600元左右，而普通奶油每公斤只要70元左右，该蛋糕的食用原料成本应该在万元左右。

张师傅表示，他从没有听说过蛋糕能卖出如此天价。“如果一个蛋糕卖到上万甚至上百万元，它卖的就不是蛋糕本身，可能是品牌的附加值。或者，是在卖蛋糕的服务。”

无人购买此款蛋糕

工作人员表示，买这款蛋糕，必须提前一个月订货，因为需要从北京请师傅制作。蛋糕上的每只天鹅，都形态各异。完成一只天鹅，需要用两个小时。完成一朵雏菊，需要5分钟。也就是说，完成999朵雏菊，就需要83小时，由5位蛋糕师用30天时间制作完成，完成后用劳斯莱斯轿车将蛋糕送到婚礼现场，再由师傅们亲自负责组装。

但自从开业，1999999元的蛋糕并没有人购买，目前他们店里，卖出的最贵的蛋糕近30万元。

蛋糕起源：

最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的，

这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。早期的经贸路线使异国香料由远东向北输入，坚果、花露水、柑橘类水果、枣子与无花果从中东引进，甘蔗则从东方国家与南方国家进口。

在欧洲黑暗时代，这些珍奇的原料只有僧侣与贵族才能拥有，而他们的糕点创作则是蜂蜜姜饼以及扁平硬饼干之类的东西。慢慢地，随着贸易往来的频繁，西方国家的饮食习惯也跟着彻底地改变。

从十字军东征返家的士兵和阿拉伯商人，把香料的运用和中东的食谱散播开来。在中欧几个主要的商业重镇，烘焙师傅的同业公会也组织了起来。而在中世纪末，香料已被欧洲各地的富有人家广为使用，更增进了想象力丰富的糕点烘焙技术。等到坚果和糖大肆流行时，杏仁糖泥也跟着大众化起来，这种杏仁糖泥是用木雕的凸版模子烤出来的，而模子上的图案则与宗教训诫多有关联。

蛋糕最早起源于西方，后来才慢慢的传入中国。

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