粮油肉蛋涨价因成本上涨 稳定物价应打击囤积居奇

股城网讯：粮油肉蛋涨价，吹响新一轮物价上涨号角，消费者忧心忡忡。民以食为天，粮油肉蛋涨价，食品消费支出增加，百姓生活必定受到影响。据悉，粮油肉蛋涨价是因为成本上涨，但是也有不法商贩囤积居奇哄抬物价，所以政府一定要加强宏观调控，大力打击囤积居奇行为，保障物价稳定。

股城网综合报道：据商务部监测数据显示，8月份食用油零售价格继续走高，肉类价格也普遍出现上涨，鸡蛋相比上周涨幅最大。全国36个大中城市监测数据显示，8月20日至26日，粮油肉蛋普遍出现上涨。其中，猪肉价格比前一周上涨0.8%，牛肉、羊肉价格比前一周分别上涨0.6%和0.2%；花生油价格比前一周上涨0.5%，菜籽油、豆油价格比前一周分别上涨0.3%和0.2%；18种蔬菜批发价格比前一周上涨1.2%。

鸡蛋零售价格更是比前一周大幅上涨了3%。对于粮油肉蛋涨价，专家认为，不必过于担心此次食品价格的上涨将会很快扩散，但同时也要重视与民生相关的物价上涨，并坚决遏制由此带来全社会对未来的通胀预期。中国人民大学财政金融学院副院长赵锡军认为，粮油肉蛋价格的再次上涨，最主要的原因就是生产成本的上升，但是很多金融资本在投机食用油，把它先买下来囤积，让市场价格涨到天上去，然后再卖以赚取巨大差价。

粮油肉蛋涨价再次引起物价话题的热议，究竟物价是越低越好，还是越高越好呢？其实，物价并不是越低越好，物价水平应该与经济增长速度有一个比较合适的搭配。如果经济发展稳定，增长速度保持一个适当的幅度前进，可是物价却反其道而行，与经济发展相背离，这不仅打击了商贩经营的信心，也造成投资者投资信心的下降，最后导致经济发展受阻，甚至拖垮经济发展。

但是，物价疯涨也不是好的。例如这次粮油肉蛋涨价事件，因为粮油肉蛋都是居民日常必需品，在食品消费支出中占据绝大比例，如果粮油肉蛋涨价，消费增加，生活必定受到极大影响。以经济学的角度上，物价上涨，消费增加，剩余收入减少，生活质量降低，这都是一连串的效应。据广州市民反映，以前买食用油，2000毫升重量的价格一般为50元左右，可是现在却增加到65元。猪肉价格比前一周上涨0.8%，牛肉、羊肉价格比前一周分别上涨0.6%和0.2%；花生油价格比前一周上涨0.5%，菜籽油、豆油价格比前一周分别上涨0.3%和0.2%；18种蔬菜批发价格比前一周上涨1.2%；鸡蛋零售价格更是比前一周大幅上涨了3%。由此可见，这些食物价格的涨价幅度不小，对消费者的影响也不小，应该要引起重视。

有果必有因，粮油肉蛋涨价必定有原因的。价值规律表示，价值决定价格，供求影响价格。那么，粮油肉蛋涨价究竟是因为价值决定还是供求因素影响呢？确切来说，两者都是粮油肉蛋涨价的原因。因为粮油肉蛋类食品成本增加以及生产时间增加，导致价值提高，而价格与价值呈正比例关系，价值提高价格上涨。其次，由于消费者对粮油肉蛋类食品需求增加，到时出现供不应求，以及一些不法商贩囤积居奇哄抬物价，所以各类食物价格出现不同幅度的上涨。