全球食品价格指数8月微降，粮食安全新动向：糖肉谷跌，玉米大米走势各异

近期，联合国粮农组织（FAO）发布了最新全球食品价格指数报告，数据显示，2024年8月份全球食品价格指数平均为120.7点，较7月小幅回落。其中食糖、肉类与谷物价格指数下跌，植物油与乳制品价格上涨。

8月份，食糖价格整体呈现下跌趋势，而肉类市场的疲软也反映了消费者需求的转变及生产成本的波动。谷物价格指数的下降，则是对全球粮食供应状况改善的直接反映。特别是小麦，其出口价格的环比下降，不仅揭示了国际市场对小麦需求的减弱，也凸显了黑海地区小麦供应的强劲竞争力，以及阿根廷、美国等国小麦产量超预期带来的市场压力。

从报告中可以看出，玉米的价格出现了较高程度的上涨，成为本月粮食市场的亮点。欧盟和美国部分地区的热浪天气，对玉米单产造成了不利影响，引发了市场对未来供应的担忧。加之乌克兰国内玉米供应趋紧，产量预测下调，进一步推高了玉米价格。

另一边，大米价格指数的上涨，则主要归因于季节性供应紧缩以及部分出口国货币对美元升值的影响。尽管粳米价格保持稳定，但其他种类的大米报价普遍上涨。