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拼团外卖如此便宜商家到底咋赚钱?备受年轻人欢迎

外卖拼团价格有多便宜,你知道吗?一份黄焖鸡补贴后不到6块钱,而且全家福饺子补贴后仅需6.7元。其实很多人都想要知道,拼团外卖如此便宜,究竟商家是如何赚钱的?

拼团外卖
拼团外卖

业内人士告诉记者,在拼团模式下,消费者组团下单,商家能更清晰掌握消费者需求,将精力聚焦在更少的餐品品类上,获得了比较集中的单量,薄利多销,这是拼团外卖生存的主要原因。此外,一些商家使用了预制菜,可以降低成本,提高效率;还有部分商家既做着线下堂食,又开着正常外卖,做拼团外卖是为了推广门店和引流。

成都一卤肉饭商家表示,他上架的“招牌卤肉饭+2种时蔬”的套餐每份成本7.5元,在普通外卖平台售价17.8元。除去配送费和平台抽成,每单盈利3元左右,月售约600单;向拼团业务供货,平台以11.6元价格售出,每单仅赚1元~2元,但月销量可以实现2000单以上。

对此,四川省成都市烹饪协会副秘书长罗晏子表示,虽然拼团外卖把价格压得很低,但品质保障才是商家长久发展的生存之道。因为有部分商家专做外卖,卫生等各方面无法得到保障,同时也希望平台能够重视相关问题,保障消费者健康、安全。