为什么面包店宁可扔掉也不打折 造成浪费现象很严重

面包店每天晚上都会有卖不完的包子，那么你觉得这些面包该如何处理呢？当然有的店铺会打折出售，但也有店铺是直接扔掉的，不会免费派送或者打折出售。只不过很多人都疑问，为什么面包店宁可扔掉也不打折？

多数面包店宁可扔掉也不打折，其实这是有原因的，虽然会造成浪费，但扔掉可以减少带来的不必要误会麻烦事情。然而业内人士认为，对未售出的面包进行报损和处理是行业惯例，但一些忽视社会效益的商业策略加剧了烘焙行业浪费。盲目追求包装“大”、货架“满”。部分大型商超的面包仅推出大包装兜售，几乎不提供小分量的选项，普通消费者难以在保质期内全部食用完。一些商超和烘焙门店追求货架摆满带来的视觉冲击感。

针对此事，人民网发表评论：烘焙门店内，溢价与浪费是一枚硬币的正反面——产品的售价越高，报损率越高；而报损率居高不下，又反过来刺激售价水涨船高。即使如此，店家宁愿丢弃卖不出去的产品，也不愿意打折出售，估计是担心打折会影响正常销售，甚至拉低店家的“品味”。