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10月必吃的5种“黄金菜”滋补润燥 简单—炒整个秋天吃不烦

这段时间,全国多地迎来大降温,在饮食方面也需要作出调整。10月干燥,人体容易火气旺盛,皮肤干燥等,需要多吃些时令蔬菜缓解秋燥。10月,必吃的5种“黄金菜”,滋补润燥,简单一炒,整个秋天吃不烦,下面跟小编一起去看看吧。

芹菜
芹菜

一、芹菜叶。在秋季蔬菜中,芹菜叶比芹菜的营养成分还高。芹菜叶的维生素E、钾、钙和镁很高,能够有效的“降三高”。

二、小白菜。在秋季蔬菜中,小白菜的钙含量和锌含量是最高的。尤其是老人和小孩对钙的需求量较大,更要多吃。

三、茼蒿。茼蒿相比于其他的蔬菜,钾元素和铁元素的含量很高,有助于开胃行气,促进消化。此外,其富含的多种氨基酸和蛋白质,有助调节体液平衡,消除水肿。

四、红薯。红薯因为其纤维多,属粗粮,消化慢,适用于中老年人吃,甚至与经常吃的粗细主食进行交换,反而对身体会更好。

五、胡萝卜。胡萝卜不仅是一种强碱性的蔬菜,其中维生素A的含量也很高。尤其是对于经常用眼的人来说,能缓解疲劳、保护眼睛。