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鸡蛋一天吃几个合适能不能多吃? 告诉你答案来了

湖北有一男子对鸡蛋情有独钟,每天要吃4、5个鸡蛋,加上工作很忙,而且也不爱喝水,结果查出胆囊结石。最近有不少人询问,鸡蛋一天吃几个合适?能不能多吃?告诉你答案来了,看看你有没有吃多了。

鸡蛋
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今年湘雅二院内分泌科的研究团队发表一项研究,指出了鸡蛋摄入量与全因死亡和心血管死亡风险的关系。研究发现,较高的膳食胆固醇摄入量会增加总体死亡率和心血管疾病死亡率。每天多摄入50g鸡蛋(大概一个鸡蛋),总体死亡率会增加6%,心血管疾病死亡率会增加9%。

近年来有多项研究显示,通过鸡蛋摄入的胆固醇,并不一定会影响人体胆固醇的水平,适量吃蛋并不会加大心血管疾病的风险。而大数据的汇总分析还需要按照个人的情况。营养师表示,吃几个鸡蛋,看自身情况,一般人群每天吃1个就够了。