猪肉收储是什么意思 国家会在什么时候开始收储工作？

近段时间，中央和地方将启动猪肉储备收储工作，相关的消息公布之后，瞬间引起了不少市民的关注，但也有人想要知道，猪肉收储是什么意思呢？那么国家将会在什么时候开始收储猪肉呢？

猪肉收储的意思，是不是很想知道呢？其实国家储备肉是应对突发事件、平抑肉价波动的重要手段，国家通过局部收储和市场投放，维护社会稳定。因此现在国家将会启动猪肉收储的预案，猪肉价格下跌的问题，或许会得到解决了。

同时了解得知，6月21日-25日，全国平均猪粮比价为4.90∶1，按照规定，已进入过度下跌一级预警区间（低于5∶1），所以即将开启猪肉储备收储工作。但具体的时间，暂时未公布！