国家储备肉多久收一次 一般存放多久时间

国家推出国家储备肉政策，主要是为了防止在特殊情况下，稳定肉价格走动重要手段。最近，由于猪肉价格大幅度下跌，国家再次启动该政策预警。那么，国家储备肉多久收一次呢？一般存放多久时间？下面一起来了解一下。

所谓的储备肉，这是指国家用于应对重大自然灾害、公共卫生事件、动物疫情或者其他突发事件引发市场异常波动和市场调控而储备的肉类产品。主要包括两部分：一是储备的活畜，二是储备的冻肉。

其实，不管是无储备肉，还是储备粮，都实行轮储制度。国家收储冻猪肉原则上每年储备3轮，每轮储存4个月左右。冻牛、羊肉原则上不轮换，每轮储存8个月左右。活畜原则上每年储备3轮，每轮储存4个月左右。

也就是说，即便你吃到储存时间最长的冷冻猪肉，也不会超过4个月。当然，除了口感、香味上和新鲜肉类有些许不同，在营养价值方面，储备肉的营养跟新鲜肉没有太大差异，大家完全可以放心吃。