西贝715是什么意思？这种工作制不违法吗

当国内很多互联网企业采用996工作制时，知名的餐饮集团西贝已经采用715工作制。这是西贝创始人贾国龙于2020年9月主动透露，一度引发热议。那问题来了，715是什么意思？这种工作制不违法吗？

按贾国龙的说法，715是指每周工作7天，每天工作15小时，白天加晚上，夜里还总开会。他此话一出，舆论炸锅了。有网友说“原谅我的孤陋寡闻，我都不知道节假日啥味道了。”也有网友质疑715工作制的合法性。

对此，贾国龙表示，“不符合劳动法的事儿，不干！违背员工意愿的事儿，不干！自愿奋斗获得高回报，支持！”但有专家认为，如果是公司的工时制度安排，肯定违法；如果是企业文化，那也不道德。对此，你怎么看？