英国生姜供不应求 与中国收成不佳有关

生姜，是一种常用调味植物，主产于四川、广东、山东、陕西等地。据媒体报道，英国生姜供不应求，乐购、Sainsbury等超市频繁售罄。这种情况引发消费者的关注。为何英国生姜供应短缺？

据了解，中国生姜种植面积稳定在300万亩以上，产量目前已超过千吨。中国是生姜生产、出口、消费第一大国。数据显示，去年，中国出口生姜占全球生姜出口的37%左右。

但今年，中国生姜收成较往年下滑。与此同时，新冠肺炎疫情持续在全球肆虐，导致生姜需求量大增。在这样的情况下，生姜在全球市场出现供应紧张情况。据专家说法，这种情况还可能持续到2021年2月。