阳澄湖大闸蟹开捕 今年阳澄湖大闸蟹涨价10%

秋天是一个丰收的季节，其中阳澄湖大闸蟹也要开始走进市场啦！近日，一年一度的阳澄湖大闸蟹开捕，这个消息让不少喜欢吃蟹的朋友非常振奋。但是据了解，今年的阳澄湖大闸蟹涨价了，其涨幅在10%左右，具体情况是怎样的？我们来看一下吧。

9月23日，2019年阳澄湖大闸蟹正式开捕。苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会相关负责人介绍，今年阳澄湖大闸蟹养殖面积达到1.65万亩，预计产量1400吨，比去年有所上升，价格或将上涨10%左右，利润亦可能实现增长。

今年阳澄湖大闸蟹的个头和产量比往年显著提升，由于今年高温天数少，围网整治后阳澄湖水质持续改善，阳澄湖大闸蟹普遍个头大，3~4两以上规格螃蟹产量预计比往年增长15%—20%。

由于阳澄湖养殖水面缩减，加上养殖成本提升，今年10只装4两公蟹和3两母蟹的价格预计上浮10%，去年80块钱一只，今年预计要达到90块钱一只，但最终价格还要看开捕上市后的市场情况。

如今阳澄湖大闸蟹已经上市，相信已经有不少朋友都成功安排上肉厚肥美的大闸蟹了，如果你还没安排的话，那可以安排一下了哦。值得注意的是，大闸蟹虽然好吃，但是大闸蟹富含胆固醇，对糖尿病患者或心血管疾病患者有一定的危害，所以要适量食用。