辽宁构建现代奶业产业体系 进一步提升全省奶业竞争力

近日，辽宁省政府办公厅发布《关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的实施意见》（以下简称《意见》），加快构建辽宁省现代奶业产业体系、进一步提升全省奶业竞争力。根据计划，到2020年，辽宁省百头奶牛以上规模养殖比重要达到65%以上，奶源自给率稳定在70%以上。

此次出台的《意见》明确，要按照高质量发展的要求，以供给侧结构性改革为主线，以提高奶业供给质量和效率为着力点，全面提升乳品质量安全水平，更好地满足消费需求。

辽宁省将着力加强优质奶源基地建设，优化调整奶源布局。以省内现有大型乳品加工厂为中心，以饲养奶牛数量较多的县（市、区）为重点，进一步优化全省奶源基地布局。同时，发展标准化、规模化、环境友好型养殖。加强良种繁育及推广，构建现代奶牛遗传改良技术体系和组织管理体系。积极优化奶牛“口粮”，促进优质饲草料生产，通过实施粮改饲、高产优质苜蓿示范建设等项目，有效带动企业、农户种植青贮玉米、苜蓿等优质饲草料，为奶牛业提质增效提供优质充足的饲草料保障。

积极完善乳制品加工，优化乳制品产品结构。辽宁省将依托高品质生鲜乳资源优势，积极发展巴氏杀菌乳、灭菌乳、发酵乳等液态乳制品，同时支持发展高品质乳制品，包括奶酪、奶油、炼乳、黄油等干乳制品。鼓励发展高端婴幼儿配方乳粉、中老年配方乳粉、功能性乳粉和风味型乳粉。同时，支持企业开展创新研发，开发风味型、功能型、中高端乳制品，不断满足消费升级需求。

构建现代奶业产业体系，离不开乳制品流通体系的建设。辽宁省将推进奶业配送网络化、集约化、标准化发展。重点完善末端配送网络体系，畅通奶业配送末端“毛细网”。同时促进乳品企业、流通企业和电商企业对接融合，推动线上线下互动发展，促进乳制品流通便捷化。鼓励开拓“互联网+”、体验消费等新型乳制品营销模式，减少流通成本，提高企业效益。

同时，辽宁省将密切养殖加工利益联结，将加强奶农专业合作组织建设，推进奶牛养殖存量整合，支持有条件的奶牛养殖场（户）投资或以参股方式建设乳品加工厂。支持乳品企业自建、收购奶牛养殖场，提高自有奶源比例，促进奶业全产业链发展。