跌落神坛 康师傅900亿市值退出市场再见了方便面

很多人吃过方便面，曾经最出名的方便面是康师傅。没想到近日康师傅900亿市值退出市场，再见了方便面，实在令人唏嘘不已。康师傅在5年时间市值缩水900亿，业绩连续下滑。那么，究竟是什么造成了方便面企业今天的局面呢？

康师傅是一个家喻户晓的品牌，当年的康师傅就曾经以60亿包的年销量被称为“中国面王”，同时也成为了世界上销量最大的方便面生产商之一。但时至今日，康师傅已经脱去了原来的光环，跌落神坛。康师傅900亿市值退出市场，再见了方便面。

有“20世纪最伟大发明”之称的方便面，曾经是一代人的记忆，为何如今没人买了？康师傅在财报中承认，受到国内外原物料上涨、国内需求趋势变化等影响，中国食品饮料行业承受一定压力，是康师傅“坚持产业升级与组织转型中艰辛的一年”。事实上，除了上述原因，外卖平台兴起、交通线路发达也是影响方便面销量下跌的原因。

此外，最根本的原因则是社会升级、消费者观念改变:“方便面是垃圾食品"的意识已经深入人心，方便面已经慢慢从主流食品成为边缘化的补充性食品。然而方便面是否真的存在健康问题，一直也没有一个权威、明确的结论，但确实“闻着想吃，吃完想吐”。人们不再热捧方便面其实不是因为吃方便面有危害，而是人们更在意吃绿色食品、健康食品了。

以80后来说，小的时候谁家孩子能吃上方便面，那是代表富有的象征。再长大一点，方便面逐渐被大众消费的起了，也是当成主食来吃，等这一代上了大学直到毕业工作了，则成为宿舍用餐、加班用餐，工作几年之后，工资福利提升，成家立业之后，就用不着吃这种东西了，一代人的记忆也就此远去。而对于90后来说，方便面也只是成为一种零食，家长当然也不会再让他们过多吃这种所谓“垃圾食品”。

陪伴了我们整个青春年代，数十年奋斗时光的方便面，或许真有一天会消失在历史的长河。但市场唯一不变的就是变化，任何一个产品都会面临被淘汰的问题，方便面这个曾经如日中天的大品类正在面临这样的转折。