白酒市场延续全年上涨态势 今年或有更多酒企并购案

茅台申请“国酒茅台”商标失败尚未影响市场行情。春节临近，白酒市场延续全年上涨态势，攀上价格高峰，茅台飞天更从去年初的800多元涨至目前的1100元左右，个别商家市场价格甚至达到1200元左右。业内人士分析，今年白酒市场的保价控量直接促成市场的回暖。

但同时行业洗牌也在加剧，预计2017年将有更多并购案发生，“瘦身”难的中小型企业将被“择优”收购。白酒市场每年都有两波涨价，一次是中秋节，一次是春节，一般每次涨幅在10%左右。今年茅台的涨幅颇受关注。中国食品产业评论员朱丹蓬表示，中秋后他曾预测茅台飞天价格在春节前可达1130~1150元左右，预计普遍价格不会再高于此。

与此同时，与茅台同属于白酒“第一军团”的五粮液、泸州老窖等也在上涨，而“第二军团”洋河、古井贡酒等也有涨价现象，但并不是全线或全国涨价，比如洋河在华东地区出现一定的涨幅，在西北地区就未有明显涨幅趋势。记者从市场了解到，目前仍是“卖家市场”。

一位酒商告诉记者：“市场接受涨价是由供求杠杆决定的，目前库存低，又有渠道和消费者的双重需求，反过来又刺激了涨价。大部分消费者能接受，因为这跟年三十外出吃年夜饭要加收10%~15%的服务费一样，中国人对于年节花多点钱还是比较能接受的。”

朱丹蓬认为，从目前行情看，白酒价格涨上去后短期再下跌的可能性不大。记者观察到，大部分电商平台的白酒也随行就市，出现小幅度的涨价现象，但相对市场价格来说还是稍低，只是为了冲量会有某些短期的促销活动。

也有业内人士认为，目前的白酒市场并未真正回暖，还要看2017年春节后的市场表现才能下定论。而在朱丹蓬看来，2017年白酒市场还会继续回暖：“酒企尝到了保价控量的甜头，今年会将保价控量进行到底，更加精准控制渠道的价格杠杆、库存杠杆。”

他认为，2017年将是更多白酒品牌洗牌的一年：“以前的中国白酒市场呈现金字塔型结构，2017年~2018年会慢慢变成橄榄形，中间粗、两头尖。”他解释，这说明中小品牌未来将进入剧烈的洗牌，而导火线是2016年9月以来包括玻璃、纸箱、原材料、辅料和物流和人工等成本的涨价。

据了解，目前中小品牌的酒企不断收缩阵线，比如业务集中在3个地级市的，收缩为1个地级市。有业内人士透露，白酒行业的利润较高，即使营业额为1000万元的企业也能有几百万元利润，所以收缩阵线也能有一定生存空间，尤其是盘子小的小企业未来还能继续存活下去，而中小型酒企“瘦身”不容易，可能只能寻求被并购。但是，并不是所有酒企都符合被收购的条件。