海底捞将牛肉粒换成味伴侣 实行低价单独供应

有顾客反映，最近去海底捞吃饭时发现小料区的牛肉粒不见了，这到底是怎么回事？对于这个疑问，海底捞总部客服回应称，为了减少浪费，海底捞将牛肉粒换成味伴侣，也就是一种大豆素肉制品。

关于海底捞上海门店试点将牛肉粒换成“味伴侣”一事，目前已从海底捞方面得到证实。从明天（3月5日）起，在上海的31家海底捞试点门店开始将牛肉粒列入菜品菜单，并实行低价单独供应，一份即约50g，售价为0.8元。

所谓“味伴侣”就是用植物大豆蛋白做成的一种新型产品。推行此举动，主要是因为很多顾客将牛肉粒小料当作菜品无限制使用，造成浪费，现在把牛肉粒换成“味伴侣”，希望能减少食物浪费。