土猪多少钱一斤 比一般猪肉贵多少？

猪肉是我们生活中经常会吃到的食物了，不同品种的猪肉价格有所差异，特别是因为非洲猪瘟的关系，猪肉价格有所上涨，消费者们直呼吃不起，那么土猪肉你吃过吗？土猪多少钱一斤？我们一起来看看！

土猪又叫本地猪，产于中国农村的猪种的泛称，是区别于外国进口猪（如杜洛克，伯克夏猪，长白猪）的一种称呼，长期被人们误解为以饲养粮食为主的猪。土猪肉，质地坚韧、味道鲜美、肥而不腻，但是土猪出栏大约在1年左右，周期长、成本高，所以土猪肉在市场上是很少的。

土猪比一般猪肉贵

据了解，土猪猪肉的销售价一般都在20元一斤以上，而排骨可以买到40元一斤以上。土猪的口感比进口猪肉好很多，是因为生长速度慢，所以肉质更加密实，自然价格更贵一些。土猪最大的特点是耐粗饲，繁殖性能高，肉质口感好，但生长速度慢，育肥期长，瘦肉率低。

土猪肉吃起来有自然肉香味，有嚼头，而普通猪肉则没有这个特点。土猪宰杀后其猪皮白中发青，瘦肉肉质比较细且颜色呈鲜红色，而瘦肉型猪的瘦肉颜色较浅，在一些市场上，土猪肉比普通猪肉贵了近一倍，主要在于猪肉的品种及放养的方式和时间。