冷链新冠冷冻食品怎么吃 快来看看专家的妙招！

进入11月份，国内已经多地通报，在冷链环境中检出新冠病毒阳性，由此可见，冷链潜藏风险非常大。很多人都在担心关于冷链食物的安全问题，究竟冷链新冠冷冻食品怎么吃才安全呢？关于这方面问题，专家有妙招，广大民众快来看看吧！

根据专家表示，早之前，已经有研究证实新冠病毒在零下二十摄氏度的条件下仍可存活，冷库环境温度较低，适合病毒长期存活。为了让民众们能安全食用冷链食物，给大家带来一些建议。

选购冷链食品方面，必须要到超市或市场选购冷链食品，不要购买来历不明的冷链食品。在选购的时候，必须要佩戴好的口罩，建议使用一次性手套来挑选食物，之后要及时清洗干净双手。

清洗加工方面，厨房用品要的及时高温消毒处理，要做到生熟食物分开，清洗生鲜食物之后，要及时清洗、消毒相关用品，避免交叉污染，如果，冷冻冰鲜食品放置冰箱冷冻室保存，应该与熟食要分开存放。

烹调食用方面，广大民众要注意，不管冷链海鲜食物，还是其他肉类食物，一定要烧熟煮透，尽量避免生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐腌后直接食用海鲜食品。并养成多人聚餐使用公筷、公勺的习惯，减少交叉感染风险。