日本寿司店大批倒闭 日料业正在陷入困境

疫情在国外仍然蔓延当中，很多国家由于受到新冠疫情的影响，损失惨重，就日本为例，该国最具有代表性的寿司店以及拉面店，也出现了倒闭潮。目前日本寿司店大批倒闭，让不少消费者不敢相信，居然这种情况出现了。

日本最有名的美食是拉面以及寿司，而且日本的寿司备受关注当中。但是今日，由于受到了新冠疫情的影响，日料业正在陷入困境当中，截至今年9月份，已经有23家寿司店倒闭了，按照疫情的影响持续下去，后期或许更加严重。

另外，著名的“回转寿司”为应对危机，不得不转变经营方式，改成柜台式经营。这样做的目的，无非就是为了减少食材的损耗，而且可以节约不少的电费等。日本拉面店以及寿司店为了自保，纷纷想出不少的想法应对。