鸡肉价3年收跌背后 主要是国内鸡肉产能过剩导致

最近一段时间，国内猪肉、羊肉、牛肉等畜肉类价格一直保持上涨的状态，但鸡肉价格出现反常的表现，在8月份价格同比下降1.6%，这个降幅为近三年来首降。然而，大家都比较好奇鸡肉价3年收跌背后主要因素是什么？下面我们一起来了解一下。

众所周知，今年在猪肉高价运行的影响下，牛肉等各种畜肉类暂时成为了替代品，甚至还带动这些肉类的价格，比如牛肉连续10周涨价，但鸡肉市场却是另一番风景，鸡肉价格的下降让快餐行业纷纷掀起鸡肉“降价潮”，超市中的鸡肉类产品也经常打折促销。

其实，让鸡肉实现自由是有原因的，主要是因为养鸡场扩大了养殖规模，这个时候，刚好大量鸡肉进入市场，导致鸡肉价格下跌。当然，鸡肉价格下降跟周期性产能过程也有很大的关系。

这两年来，鸡肉经历“产能下降—价格上涨—养殖增加—供应上升—肉价下降”的“鸡周期”。刚好累积产能在今年爆发出来，再次出现供大于求的局面。也就是说，养殖规模扩大之后，让国内鸡肉产能过剩，拉低鸡肉价格。