鸡蛋今日行情 近期鸡蛋价格为何上涨？

目前，猪肉价格依然存于高价运行状态，却发现鸡蛋价格也开始上涨了，原本把低价鸡蛋当作猪肉的替代品，可以让消费者减少消费成本，但却又添加一股阻力。不管怎样，还是先了解一下鸡蛋今日行情，顺便看看近期鸡蛋价格为何上涨？

进入9月份，鸡肉价格下降了，但鸡蛋价格却涨价了。目前，全国鸡蛋价格为3.95元/公斤左右。预测蛋价后市走势，虽然9月份正值中秋节前期，但市场的蛋鸡存栏依旧偏高，市场整体供应充足，预计9月中旬后现货鸡蛋价格可能有回落。

至于近期鸡蛋价格为何上涨？原因有三个，其一，猪肉价格长时间居高不下，使鸡蛋的需求量逐渐增大；其二，高温天气鸡蛋产量自然的减少，造成鸡蛋供给量小于需求量而产生的；其三是养鸡规模的缩减，鸡蛋产能的下降而导致的。