官方谈进口肉类检测 必须具备核酸检测合格证明

众所周知，为满足市场需求，中国还需要从欧盟、北美和南美等地区进口肉类。但今年因为国外新冠肺炎疫情形势非常严重，为了降低病毒传播风险，在官方谈进口肉类检测中得知，进口畜禽肉类食品必须具备核酸检测合格证明。

由于受到新冠肺炎疫情的影响，为了进一步加强肉类加工企业新冠肺炎疫情防控工作，国家卫健委组织制定了《肉类加工企业新冠肺炎疫情防控指南》。要求肉类加工企业把好源头管控，建立健全全程追溯机制，除了索票索证和进货查验记录外，进口畜禽肉类食品应当具备《核酸检测合格证明》方可入厂生产。

总的来说，由于肉类加工的工作场所的环境多为人员密集的低温封闭，存在较大的病毒传播风险，为科学指导肉类加工企业做好防控工作，必须要遵守以上相关规定，避免肉类再次出现病毒感染源。