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官方谈进口肉类检测 必须具备核酸检测合格证明

众所周知,为满足市场需求,中国还需要从欧盟、北美和南美等地区进口肉类。但今年因为国外新冠肺炎疫情形势非常严重,为了降低病毒传播风险,在官方谈进口肉类检测中得知,进口畜禽肉类食品必须具备核酸检测合格证明。

进口肉类食品
进口肉类食品

由于受到新冠肺炎疫情的影响,为了进一步加强肉类加工企业新冠肺炎疫情防控工作,国家卫健委组织制定了《肉类加工企业新冠肺炎疫情防控指南》。要求肉类加工企业把好源头管控,建立健全全程追溯机制,除了索票索证和进货查验记录外,进口畜禽肉类食品应当具备《核酸检测合格证明》方可入厂生产。

总的来说,由于肉类加工的工作场所的环境多为人员密集的低温封闭,存在较大的病毒传播风险,为科学指导肉类加工企业做好防控工作,必须要遵守以上相关规定,避免肉类再次出现病毒感染源。