湖南蘑菇中毒事件 官方称严禁非法采购和加工野生蘑菇

对于含有剧毒的野生蘑菇，误食后会产生严重的中毒反应，甚至有可能导致丧命，每到六月份，几乎就是蘑菇中毒事件的高发季节，最近再掀大波关注的，是湖南蘑菇中毒事件，面对此事，食安委员会官方称严禁非法采购和加工野生蘑菇，扎实做好相关防控工作。

蘑菇是一种真菌，作为食物，它是深受广大消费者的喜爱，唯一的缺点大概就是有可能会摄入有害物质，严重者会导致中毒，但也不必过于紧张，其实市面上大多数的蘑菇都是比较安全的，除非是不良商家采购或加工了毒蘑菇，才会令人中毒，所以消费者在购买蘑菇时，就要谨慎一些。

据湖南省疾控中心统计，截至2020年6月11日，湖南蘑菇中毒事件累计发生46起，导致152人发病，甚至有5人已经死亡，都是因为食用了野生蘑菇所致。据悉，今年6月初期，湘潭两位村民因食用自采的野生蘑菇中毒，多次转院治疗无效，最终不幸死亡；娄底涟源两兄弟，分别只有两岁和三岁，因误食野生蘑菇导致意外死亡。

类似上述这样的事件，仍有很多起，针对湖南蘑菇中毒事件的频发，该省东安县食品安全委员会办公室下发最新通知，是一份《关于做好野生蘑菇中毒防控工作的通知》，官方称严禁非法采购和加工野生蘑菇，并将严厉打击违法违规销售和加工野生毒蘑菇的行为，严防剧毒蘑菇流入餐桌。