恒都牛肉块为何便宜 背后的真相你想知道吗

想要吃牛肉块？不妨可以选择一下恒都牛肉块的，相信大部分市民都会知道的，因为恒都牛肉块也是比较有名的，不少市民都会选择的。但是对于恒都牛肉的价格，我们也想要知道恒都牛肉块为何便宜呢？是不是因为质量不好才会便宜的呢？

其实，恒都牛肉块价格便宜并不是因为质量不好，而是各方面的优惠也令到恒都牛肉块价格降低了，也是为了让更多的市民可以买到便宜的牛肉块。而大部分市民选购恒都牛肉块的理由是什么呢？对于这个问题，我们来看看真实答案！

天然无添加：就拿牛排来说，有用碎肉加工而成的，也有直接从牛肉上整切下来的，碎肉加工必然要添加卡拉胶、谷氨酰胺转氨酶、六偏磷酸钠这样的成分，这些成分必然会使牛肉口感变质。

嫩：肉质鲜嫩，绝对是选择牛肉的首要标准。决定牛肉嫩不嫩，关键在于牛的年龄和重量。牛太年幼，发育还不完全，体内的蛋白质等成分都不充足，瘦肉居多，肉质会偏干。

鲜：鲜不仅在于牛肉要新鲜，更要肉质鲜美。肉制品容易腐坏，跟娇气的荔枝有的一比，牛肉要保持高质量的口感更是要尽量少与空气接触。恒都采用在加工成品后全部由保持零下18度的冷链车进行运输，保证了肉的新鲜。