金针菇放久了有毒吗 现在最新价格多少钱一斤

金针菇是常见的菌类美食，做法又多，其中，最常见的是做凉拌菜，或者搭配火锅。是很多人喜欢吃的食材，营养丰富，味美适口。有些人买了一些金针菇，忘记煮了，放置有一段时间，因此，想问一下金针菇放久了有毒吗？

在生活中有许多人喜欢吃金针菇，其做法有很多种，赖氨酸的含量特别高，而且，经常吃金针菇能够防治溃疡病。然而，现在大家遇到一个难题了，就是金针菇放久了有毒吗？你觉得还能吃吗？下面我们来了解一下。

很多人觉得金针菇本来就属于菌类中的一种，应该放久了就会产生毒素，一般情况下这种情况是不会出现的，而且只要环境合适，金针菇可能会长得刚好。但是如果发金币针菇有霉烂的迹象，那就不要吃了，说明金针菇已经生了很多霉菌，就算是洗掉吃了也还是对人体有害的。

其实，金针菇没坏是可以吃的，金针菇本身的颜色是偏乳白色，可能放了几天后颜色会偏向于黄色，只要金针菇没有烂没有长霉也没有其他的异味都是可以吃的。金针菇作为经常吃的菌类美食，大家对价格也是很感兴趣的。你知道现在金针菇最新价格多少钱一斤吗？根据全国市场价格走势来看，今日金针菇均价为2.43元/斤，不过，不同地区价格有差异，最终，还是以当地为标准。