海鲜价格下探 帝王蟹以负毛利价格销售
海鲜向来都备受欢迎,即使价格比大多数美食都昂贵,也无法阻挡人们对海鲜的喜爱,以往在这个时候,也是海鲜的销售旺季,但2020年初期,深受新型冠状病毒的影响,海鲜价格下探,平时价格昂贵的帝王蟹以负毛利价格销售。
2020年的春节过了,这个新年你吃海鲜了吗?自进入1月底以后,所有人的注意力都在“准备过新年”与“防范新型冠状病毒”之间来回游走,过年的话题也总能聊起肺炎疫情状况,但是原本应该热热闹闹的海鲜市场,这个春节显得格外冷清,要知道,往年春节,海鲜市场都是很火爆的。
根据报道介绍,广州、上海等海鲜市场的帝王蟹,今年的销售仍呈现个位数,素有“蟹中之王”称号的帝王蟹,如今也面临着被甩卖的命运,通过盒马鲜生APP发现,一只2到2.5千克的鲜活俄罗斯帝王蟹,原价高达1199元,但特价只需649元;一只600克的珍宝蟹,原价要198元,特价只需134元;750克的波士顿龙虾,原价卖208元,特价只需119元。
据盒马鲜生介绍,盒马的海鲜价格下探到历年春节最低,澳洲的龙虾约等于春节价格的三折,因为肺炎疫情的影响,餐饮渠道的以帝王蟹为代表的大海鲜企业受打击较大,帝王蟹以负毛利价格销售,损失较大,而且它们的存活时间也有限,目前已经有大量帝王蟹、波龙、长脚蟹出现死亡。
2月7日,盒马鲜生继与餐饮业合作之后,又和其他海鲜企业合作共同对抗风险,风向标、嘉隆、皇康、佰格、朝兴等公司,分别在北上广深以及成都、西安等地以负毛利价格销售海鲜,对于海鲜价格下探带来的损失,各大海鲜企业与盒马鲜生也会承担一部分。