冷库蒜价格上行 2019下半年大蒜价格走势如何？

大蒜做为我们生活中的调味品，需求还是很大的，而且不同的地方蒜价都是有差异的。所以不少消费者还是会关注到蒜价的，有消息称冷库蒜价格上行，具体是怎么样的呢？

其实这蒜价的涨跌也是会受到不同因素的影响的，还有蒜价也会牵动蒜农们的心的，每一年蒜价都是会有波动的，那么今年的蒜价行情如何呢？2019下半年大蒜价格走势如何？我们一起来了解了解！

大蒜价格走势

9月底以来，产地冷库蒜价格呈现上行趋势。卓创资讯数据显示，截至10月23日，我国大蒜主产地山东济宁金乡县的红皮中混级蒜价格为3.75元/斤，较9月底的2.75元/斤累计上涨36.36%。“中国金乡大蒜指数”也显示，10月22日大蒜价格指数报263.04点，较9月底的216.69点累计上涨21.39%。

不仅是大蒜主产区，终端消费方面蒜价也水涨船高。以北京地区为例，有记者了解到，10月23日普通大蒜每斤平均价为4.15元，9月28日则为3.7元，累计上涨12.16%。9月底以来，储存商卖货心态逐渐稳健，蒜价持续上涨主要是受三方面因素影响。

第一，市场刚需拿货的利好支撑，稳住了储存商军心；第二，由于老蒜价位较低，老蒜需求增多，推动蒜价上涨，新蒜储存商受此影响惜售情绪加重，进一步推动库蒜价格上涨；第三，由于在收购期间，储存商收购的成本过高，当前价位明显低于成本价，储存商低价不卖，抱团取暖，助推蒜价上行。

多重因素推升蒜价，步入10月，伴随2019年冷库蒜陆续售卖，蒜价也出现上涨苗头。对比历史走势发现，今年国内大蒜价格走势与2012年行情相比极其相似，除了价位存在差异及时间上稍有错位外，在9月下旬之前价格上涨、下跌的运行走势几乎一致。此外，在2012年库存货源消化过程中，蒜价反弹行情一直从11月底持续至次年2月中旬。

至于2019下半年大蒜价格走势如何？有分析师表示：倘若今冬低温雨雪天气较多，从长期趋势来看，冷库蒜价格也会出现炒作后上扬的情况，但目前天气因素尚不能断定。据了解，存量较大储户尤其老蒜存储商正积极减仓。因此，不建议存储商长时间捂货不售。