人造肉饼价格 国内人造肉饼价格是牛肉的4倍

现在有很多科技正在研究人造肉，这是一项全新技术。一些人造肉产品已经上市了，这不，现在国内首款人造肉饼亮相了，不过，人造肉饼价格比较贵！是是猪肉价格的6倍。目前，人造肉饼预售价是118元2盒，一盒只有两片肉饼。

此前，肯德基、麦当劳上市了人造肉产品，市民们纷纷尝试了。然而，国内也推出了人造肉了，日前，金字火腿推出人造肉饼，而人造肉饼价格是大家最关心的。据了解，人造肉饼价格是牛肉的4倍，很昂贵！

国内首款人造肉上市，引发“吃货”们的强烈讨论。有人说：“太好了，现在肉价这么贵，人造的能便宜点吧？”也有人说：“人造肉这么高科技，会比真肉健康还不长胖吧！”

日前，金字火腿推出国内首款人造肉饼，预售价为118元/2盒，每盒220g，包含两片肉饼。4片118元，国内首款人造肉饼的售价，是猪肉价格6倍，牛肉价格的4倍。在电商平台上，100g真肉饼的价格集中在10-20元之间。金字火腿预售的人造肉饼价格相较真肉饼贵了几乎一倍。

为啥会这么贵？金字火腿董事会秘书王启辉告诉中新网记者，前期是根据成本和市场，做一个初步的定价。后期规模上去了，价格将有很大的变动空间。

营养不比真肉高

有网友质疑，这么贵的人造肉，营养各方面比真畜牧肉好吗？人造肉饼配料表显示，每100g肉饼含有蛋白质11.7g。在一家卖真牛肉饼的店里，其配料表显示，每100g肉饼含有蛋白质19.5g。对比来看，人造肉饼蛋白质含量远远低于真牛肉饼。

“像人体所需的氨基酸有22大类，其中，苏氨酸、色氨酸、亮氨酸、赖氨酸等营养成分人体自身无法合成，需要从动物肉类食物中获取。”国家大豆工程技术研究中心党委书记韩建春曾表示，动物性蛋白所含的营养成分是植物性蛋白所不具备的。不过，“人造肉实验室”相关负责人指出，人造肉没有普通肉的胆固醇，相对来说更健康。