鸡鸭鱼肉销量猛增猪肉替代品销量增长五成

如今，猪肉的价格备受大家关注！面对这么贵的猪肉，有很多市民选择了鸡、鸭、鱼等肉类。随着猪肉的价格高涨，现在鸡鸭鱼肉销量猛增了。因为鸡、鸭、鱼的价格在大家接受的范围内，因此，销量增长五成。

现在猪肉价已经破历史新高了，由于猪肉价格不断的上涨，市民们选择购买兔肉、鸭肉禽产品替代猪肉。据了解，超市的鸡鸭鱼肉销量猛增，在永辉超市至少增长20%以上。另外，鸡鸭鱼的价格也有所上涨了，但涨幅不大。

随着猪肉价格的上涨，超市的鸡鸭鱼肉等销量猛增两成以上，鸡、鸭、鱼、牛肉等禽肉商品成为了市民餐桌的香饽饽。

鸡鸭鱼牛肉成市民餐桌香饽饽

“昨天精品三线才23.8元一斤，今天就25.8元了一斤了，确实吃不起。”在南坪一社区超市，正在买肉的一位年轻妈妈看了下价格，最后选了一点眉毛肉，她说搅碎了回家给孩子包抄手吃。

与这位年轻妈妈选择不同，旁边的一位大妈看了下肉价，就直接选了旁边的鸭子。这位大妈给记者算了一笔账，鸭子才19.8元一斤，买一斤精品排骨都要30.8元，她买的一只4斤重的鸭子，共80元。但是，如果买精品排骨，还买不到3斤，吃鸭也很有营养，老人小孩皆宜。

随后，记者在重庆一些大型商超看到，与高位的猪肉价格相比，鸡鸭鱼肉价格确实相对便宜。

9月2日，重庆各大商超猪里脊肉每斤售价在28元左右，精品三线每斤卖价25.8元，眉毛肉28.8元一斤。而超市的白条鸭每斤在20元左右，一般的鲫鱼，价格每斤10元左右，花鲢每斤12.8元，比较好的丁桂鱼，价格在23.8元左右。

禽肉替代品销量增长五成以上

据了解，随着猪肉价格的高位运行，重庆各大商超的鸡、鸭、鱼、牛肉、羊肉销量开始猛增。永辉超市相关肉禽采购负责人表示，猪肉高位运行导致销量有所下滑，同时鸡、鸭、鱼、牛羊肉的销量明显增长，据统计，永辉超市的鸡、鸭、牛肉同比增长20%以上。

而重百、新世纪超市肉禽采购负责人也表示，猪肉进价较同期上涨幅度达到约48%，受进价大幅上涨的影响，超市的猪肉整体销量较同期下降约35%，猪肉价格上涨后，鸡鸭等副产品价格也有所上涨，部分单品上涨幅度超过10%。同时，鸡鸭鱼等产品的销量也出现了较大幅度的增涨。

家乐福重庆公司相关负责人表示，随着猪肉销量降低，最近两个月，家乐福禽类肉的销量与去年同比增长了50-60%，增幅非常明显，这说明不少消费者选择购买禽类肉作为猪肉代替品。